Stukjes kaas op een schaal op een houten tafel

Highlights

Wat de Goudse Waag vertelt over wegen en kaashandel

Wie meer wil weten over de Goudse kaashandel, vindt bij de Waag aan Markt 35 een concreet aanknopingspunt. Op de benedenverdieping werd vroeger onder meer kaas gewogen. Het gebouw had aanvankelijk een bredere functie: goederen van meer dan tien pond werden er gewogen, waarna er belasting over werd betaald. Volgens de geschiedenis op de website van de Goudse Waag veranderde dat later en bleef alleen het wegen van kaas over.

De Waag werd ontworpen door architect Pieter Post. De geschiedenis van het gebouw begint dus niet met een museumfunctie, maar met een praktische taak in het handelsverkeer.

Dat maakt de Waag interessant als je de geschiedenis achter de kaas wilt begrijpen. Het pand vertelt over het product, maar ook over het wegen en belasten van handelswaar. Aan de buitenkant herinnert een groot gevelreliëf aan die oorspronkelijke weegfunctie.

Wat het gevelreliëf vertelt

Het grote reliëf aan de gevel is het zichtbare aanknopingspunt voor de vroegere functie. Het verwijst naar het wegen: precies de handeling waarvoor handelaren hun goederen naar de Waag brachten. Daarmee is er ook zonder museumbezoek een historisch detail aan het gebouw te bekijken.

Van handelsgebouw naar museum

Tegenwoordig is de Waag ingericht als museum over het handelsverleden van Gouda en haar producten. Welkom in Gouda noemt de oorspronkelijke weegschalen als onderdeel van wat binnen te bekijken is. Die sluiten direct aan op de vroegere functie van de benedenverdieping.

De Waag biedt daarnaast een audiotour over de geschiedenis van onder meer kaas en andere Goudse producten. Een bezoek binnen verbreedt het onderwerp daarmee van kaas naar het handelsverleden waarvoor het gebouw oorspronkelijk werd gebruikt.

Foto: Andy Li, CC0, via Wikimedia Commons